Au sein de cet établissement de la Fondation Cognacq-Jay, la compagnie Bruits de couloir mêle résidents et professionnels du lieu autour de créations.

Autour d’une œuvre audiovisuelle, ce projet en mode collaboratif permet de faire dialoguer des mondes et des générations qui trop souvent s’ignorent.

Avec la Cantine du Midi, la cuisine devient un langage commun qui s'enrichit de tous, chacun étant incité à repenser un système alimentaire plus solidaire.